Business / SME อ่าน 2 นาที

ต้นทุนที่ซ่อนอยู่ของการไม่มีสต็อก — มากกว่าที่คิด

สต็อกหมดครั้งหนึ่งไม่ใช่แค่ขายไม่ได้ แต่มันสร้างความเสียหายซ้ำซ้อนที่ตามมาอีกนาน


สต็อกหมดครั้งหนึ่ง เสียหายมากกว่าที่คิดไหม?

เมื่อสต็อกหมด ธุรกิจส่วนใหญ่คิดว่าเสียแค่ 'ยอดขายครั้งนั้น' แต่ความเสียหายที่แท้จริงมักลึกกว่านั้นมาก และบางส่วนมองไม่เห็นในทันที

วิธีที่คนส่วนใหญ่ติดตามสต็อกกันอยู่

ร้านเล็กๆ ส่วนใหญ่ใช้ 'การนับด้วยตา' เดินดูชั้นวางแล้วเดาว่าเหลือพอไหม บางร้านทำ Excel ที่ต้องอัปเดตด้วยมือทุกครั้ง ปัญหาคือในช่วงที่ร้านยุ่ง การอัปเดตสต็อกมักถูก skip ทำให้ข้อมูลไม่ตรงกับความเป็นจริง

ต้นทุนที่ซ่อนอยู่เมื่อสต็อกหมด

01.

ยอดขายที่หายไปทันที

02.

ลูกค้าไปซื้อคู่แข่งและอาจไม่กลับมาอีก

03.

ค่าสั่งด่วน — ราคาวัตถุดิบที่สั่ง express แพงกว่าปกติ 20-40%

04.

เวลาที่เสียกับการแก้ปัญหา — โทรหา supplier หลายเจ้า จัดการลูกค้าที่ไม่พอใจ

05.

ความเสียหายต่อ reputation — รีวิวแย่จากลูกค้าที่ไม่ได้รับสินค้า

คำนวณดู

"ขาย 50 ชิ้น/วัน กำไร 80 บาท/ชิ้น สต็อกหมด 3 วัน = เสียกำไร 12,000 บาท บวก emergency order ที่แพงกว่าปกติ 3,000 บาท รวมเสียไป 15,000 บาท จากการไม่มี system แจ้งเตือน — ค่าใช้จ่ายของการมี stock tracking = 0 บาท"

สต็อกมากเกินก็ไม่ดี

สต็อกที่มากเกินคือเงินที่จมเฉยๆ โดยไม่สร้างผลตอบแทน สินค้าบางประเภทมีวันหมดอายุ บางอย่างเก็บนาน demand เปลี่ยน เป้าหมายคือ 'พอดี' มีแจ้งเตือนก่อนหมด ไม่มีมากจนเงินสดขาด

ตั้ง minimum stock level และระบบแจ้งเตือน ช่วยให้สั่งซื้อได้ก่อนสต็อกหมด ซื้อในราคาปกติ ลูกค้าไม่รับรู้ว่าเกือบขาดแคลน ไม่มีค่า emergency ให้เสีย

📦

tool ที่ช่วยแก้ปัญหานี้

Stock Tracker

ใช้ฟรี ไม่ต้องสมัครสมาชิก ไม่มีการเก็บข้อมูลส่วนบุคคล ทำงานในเบราว์เซอร์ทั้งหมด

เปิด Stock Tracker

← ก่อนหน้า

ทำไมธุรกิจที่กำไรดีถึงล้มได้ — เรื่องของกระแสเงินสด

ถัดไป →

ใบเสร็จที่ดีสร้างความน่าเชื่อถือ — ฟรีแลนซ์ต้องอ่าน